Viviamo in un paese di 100 abitanti. Idilliaco, immerso completamente nella natura. Per noi è ovvio che questa natura vada protetta. Come membri dell’Associazione delle imprese ambientalmente consapevoli (QUB) e del Patto Ambientale e Climatico della Baviera, affrontiamo questo tema non solo come individui, ma anche a livello aziendale. L’obiettivo principale è la prevenzione lungimirante dei futuri danni ambientali, non la loro riparazione.
Già dalla metà degli anni ’90, la protezione del clima e delle risorse ha per noi un valore speciale. La pensione e la locanda sono state dotate di impianti solari a supporto del riscaldamento, e due grandi impianti fotovoltaici forniscono energia rispettosa dell’ambiente.
Birrificio Solare
Nel 2011 il Birrificio Kundmüller è stato riconosciuto come birrificio Solarbier®. Il marchio protetto Solarbier® garantisce che TUTTE le birre classiche Weiherer, così come le due analcoliche Weiherer Zwickerla Alkoholfrei e Weiherer Weizen Alkoholfrei, vengano prodotte esclusivamente con energie rinnovabili. Allo stesso tempo, viene completamente escluso l’uso di fonti fossili dannose per l’ambiente e il clima (olio combustibile, gas naturale, carbone) e di energia nucleare. Il processo energetico-ecologico è sottoposto a un controllo continuo da parte della Technische Universität München di Weihenstephan come ente di certificazione indipendente. Con l’acquisto e il consumo delle birre della gamma Weiherer, il consumatore contribuisce così alla salvaguardia del pianeta.
