La cultura birraria francone di Weiher incontra l’arte brassicola olandese! In collaborazione con Dennis Kort della Oldskool Brewery di Eindhoven è nata questa cotta speciale: la Weiherer / Oldskool Rauchweizen. Caratterizzata da intense note affumicate, ispirate alla tradizione olandese dell’affumicatura del pesce, questa birra unisce i classici aromi fruttati di banana e chiodi di garofano a un deciso e avvolgente gusto affumicato.
Grado alcolico: 5,2 % vol. · Estratto originale: 12,6 %
Luppoli: Spalter Select, Cashmere, Idaho
Malte: Malto d’orzo affumicato, Malto de frumento
Un mestiere
premiato
Il nostro reparto cottura risale al 1975 e ogni cottura è di 50 hl (1 hl = 100 litri). La produzione della birra Weiherer è curata dal mastro birraio Roland Kundmüller, coadiuvato quotidianamente dai nostri birrai, dato che produrre birra è un processo complesso.
