Unsere Chefs auf großer Fahrt!

Unsere zwei Chefs auf großer Fahrt in den Niederlanden! Am Mittwoch, 3.12.2025 ging es los mit Station 1: Besuch bei unserem Stammgast, Freund, Collab-Partner UND Vize-Weltmeister der Biersommeliers Dennis Kort und seiner Oldskool Brewery in Eindhoven. Am Abend gab es ein Treffen in Dennis' Kneipe, dem "Drinkerspub". Roland und Ossi trafen sich dort mit Dennis und seinen Kollegen und Freunden von der Gooischen Bierbrouwerij. 1000 verschiedene Biere - davon 30 vom Fass - umfasst die hammergroße Bierauswahl im Drinkerspub. Wie viele davon verkostet wurden, bleibt ein Geheimnis. Jedenfalls war es ein fröhlicher, geselliger und informativen Abend mit Dennis und Co.
Die 2. Station des Niederlanden-Trips führte Roland und Ossi am Donnerstag über das wunderschöne Amsterdam nach Haarlem zur Jopenkerk Brauerei. Es handelt sich um eine der angesagtesten Craftbeer-Brauereien der Niederlande! Und das Besondere ist, sie befindet sich in einer ehemaligen Kirche. Gemeinsam mit dem Chef der Brauerei, Michael Oderman und dem Brauer, Alessandro Stanojkovski haben Roland und Ossi ein Rezept für ein untergäriges Schwarzbier entwickelt und einen Gemeinschaftssud eingebraut. Den Spalter Select-Hopfen haben unsere Chefs hierfür extra aus Franken mitgebracht. Wir freuen uns schon jetzt auf das Ergebnis - in ca. 6 Wochen kann das Schwarzbier bei uns in der Gaststätte in Weiher vom Fass probiert werden! Zum Abschluss gab es am Donnerstag Abend noch eine Verkostung der Weiherer Biere, zu der sich auch unser Kunde Tim Janssens von Drinkgoed aus Amsterdam angeschlossen hat. Roland und Ossi hatten zwei sehr schöne Tage in den Niederlanden mit vielen informativen Gesprächen sowie geselligen und fröhlichen Stunden zusammen mit echten (Bier-)Freunden. DANKE an Dennis Kort für die Einladung, an Jopenkerk für das geniale Einbrauen unseres Gemeinschaftssuds und alle Beteiligten für die zwei schönen Tage. Wir freuen uns schon auf ein Treffen bei uns in Weiher.